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棕櫚酸

  【中文名稱】軟脂酸;棕櫚酸;十六(烷)酸
  【英文名稱】palmitic acid
  【相對(duì)分子量或原子量】256.42
  【密度】0.849(70/4℃);0.8527(62℃)
  【熔點(diǎn)(℃)】63~64
  【沸點(diǎn)(℃)】350;271.5(13.3千帕)
  【折射率】1.4273(80℃)
  【毒性LD50(mg/kg)】
  小鼠靜脈57±3.4
  【性狀】
  白色帶有珠光的鱗片。
  【溶解情況】
  不溶于水,微溶于石油醚,易溶于乙醚、氯仿和冰醋酸。
  【用途】
  用于制蠟燭、肥皂、金屬皂、潤(rùn)滑脂、合成洗滌劑、軟化劑等。
  【制備或來源】
  由棕櫚油或桕油水解和分離不飽和脂肪酸后經(jīng)重結(jié)晶而得。
  【其他】
  分解點(diǎn)339~356℃.

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